萝卜烧牛肉汤超详细做法，让你的味蕾秒杀！
一、准备材料
1、牛肉：500g，切块备用。
2、萝卜：500g，去皮切块备用。
3、姜：20g，切片备用。
4、蒜：20g，拍烂备用。
5、料酒：2勺，去腥。
6、盐：适量，调味。
7、食用油：适量。
二、制作步骤
1、锅内烧水，放入牛肉焯水，捞出沥干备用。
2、锅内加入食用油，放入姜、蒜爆香。放入萝卜和焯过水的牛肉块翻炒至表面变色。
3、加入料酒，翻炒片刻，接着加入适量水，烧开后转小火慢炖30分钟。
4、加入适量盐调味，最后再小火炖20分钟即可黄喷。
三、注意事项
1、牛肉用高压锅加压炖制效果更佳。
2、萝卜最好切块，这样更容易入味。
3、烧汤时可以加入一点肉桂、八角等香料增加卤菜的香味。
四、食用建议
1、萝卜里含有很多的维生素和矿物质，可以提高免疫力。
2、牛肉中含有大量的蛋白质，对身体有良好的滋补作用。
3、这道汤菜营养丰富，适宜家庭食用。
五、总结
萝卜烧牛肉汤是一道营养丰富的汤菜，制作简单，食材容易购买。此外，食用本汤能够滋补身体、提高免疫力，适宜家庭食用。