韩式辣萝卜牛肉，教你轻松做！
一、准备食材
韩式辣萝卜牛肉需要的食材有：
1.韩式辣椒酱50克
2.牛里脊肉400克
3.萝卜300克
4.红色辣椒2个
5.蒜6瓣
6.盐适量
7.糖适量
8.韩式芝麻油适量
9.酱油1汤匙
二、制作步骤
1.将牛里脊肉切成2公分的厚片。
2.将红辣椒和蒜磨碎，加入50克辣椒酱，1汤匙酱油，2汤匙糖和少量盐拌匀，做成腌制调料。
3.将切好的牛肉放入碗内，倒入腌制调料，抓拌均匀，放入冰箱腌制20分钟。
4.将萝卜切成长条形，约1.5公分长，加入1汤匙盐，腌制15分钟。除水分后加入1汤匙糖、1汤匙韩式芝麻油，抓拌均匀腌制。
5.将腌制好的牛肉放入平底锅中，中火煎熟至两面都呈金黄色。
6.将煎好的牛肉摆入盘中，在上面铺上萝卜丝即可。
三、小贴士
1.煎牛肉的时候，需要不断翻面，让两面都煎的均匀。
2.萝卜腌制时，加入盐的目的是去掉多余水分。
3.萝卜和牛肉都可以提前腌制好，准备好后再进行烹饪。
四、营养价值
1.牛肉是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素B的肉类，对于肌肉发育和健康保健有很好的作用。
2.萝卜含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量比苹果还高，具有美容养颜、提高免疫力、消除疲劳等作用。
3.辣椒中含有辣椒素，可以促进血液循环，加速代谢，有助于消化和减肥。
五、总结
韩式辣萝卜牛肉是一道美味又健康的菜品，制作简单，口感鲜美，营养丰富。不仅适合自己在家烹饪，也适合在家宴或聚餐中做为招待客人的佳肴。