五分钟学会熟牛肉炒青椒
一、材料准备
1、牛肉切片。
2、青椒洗净去籽后切丝。
3、葱姜蒜切末，葱切葱花备用。
二、炒牛肉
1、将切好的牛肉用料酒和生抽腌制10分钟。
2、热锅凉油，油八成热后下牛肉煸炒至变色，切记不要煮，否则口感会很硬。
3、捞出牛肉备用。
三、炒青椒
1、同样热锅凉油，热油后下葱姜蒜爆香。
2、下青椒丝，煸炒至变色，加入盐和少许鸡精。
3、倒入先前炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅前撒些葱花即可。
四、小贴士
1、熟牛肉炒青椒时间不宜过长，否则青椒会变得很软糯。
2、炒青椒和炒牛肉分别用油，这样出锅的时候青椒不会太油腻。
3、牛肉切片的时候尽量横着切，这样才能使牛肉口感更好。
五、总结
以上就是五分钟学会熟牛肉炒青椒的详细方法，不仅操作简单，而且味道也非常不错。在煮饭时可以顺手做一个菜，节省时间又美味可口。