好吃又简单的牛肉西红柿粥做法
一、材料准备
1. 牛肉: 100克
2. 西红柿: 1个
3. 大米: 50克
4. 鸡蛋: 2个
5. 生姜: 适量
6. 盐、胡椒粉、料酒: 适量
二、切料处理
1. 牛肉切成小块状
2. 西红柿切成小块状
3. 生姜切成片状
三、烹饪步骤
1.将小米淘洗干净
2.将牛肉块用盐、胡椒粉和料酒进行腌制10分钟，备用。
3.锅内倒入适量水，将大米放入煮熟。
4.取出锅内的米汤，将西红柿丁、牛肉块放入锅内，加入适量的盐炖煮直到牛肉变软。
5.打散的鸡蛋液均匀搅拌，倒入锅内搅拌均匀煮开，调入胡椒粉和盐。
四、摆盘装饰
将煮好的牛肉西红柿粥倒入碗中，撒上葱花和香菜，就可以享受美味了。
五、总结
这道好吃又简单的牛肉西红柿粥做法利用了最基本的厨具和食材，口感鲜美，可口可汁，深受大众的喜爱。尤其是在早餐或者晚餐时做，营养丰富，十分适合养生。