好吃易做：番茄牛肉山药家常做法分享
一、材料准备
1、牛肉：适量
2、山药：适量
3、番茄：适量
4、葱、姜、蒜：适量
5、盐、糖、酱油、料酒、油：适量
二、制作步骤
1、牛肉切成小块，山药切片，番茄切块，葱姜蒜切末备用。
2、热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3、加入牛肉煸炒至变色。
4、加入料酒、盐、糖、酱油翻炒均匀。
5、倒入切好的山药，加入适量清水，大火煮开，转中火煮15分钟左右，直至山药变软。
6、放入切好的番茄块，再次煮开，拌匀后关火。
三、小贴士
1、煮山药的时候最好不要加太多水，否则味道会淡。
2、牛肉可根据口感选择瘦肉或肥肉，瘦肉更健康。
3、番茄可以根据个人口味增加或减少。
四、总结
这道番茄牛肉山药适合家常做，简单易上手，口感鲜美，营养丰富，可以满足一家人的口腹之欲。不管是做午餐还是晚餐，都是不错的选择。