妙手制作微波炉五香牛肉干！
一、制作准备
1、选购好的牛肉
2、备好调料：盐、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精
3、备好工具：刀、砧板、保鲜膜、微波炉专用盘
二、切肉腌制
1、先将牛肉洗净，在砧板上切成长条状薄片
2、将切好的牛肉放入保鲜袋中，倒入盐、五香粉、花椒粉，揉搓均匀
3、将调料鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖放入袋中，再揉搓均匀，腌制2小时以上
三、微波炉加工
1、将腌好的牛肉片均匀地摆放在微波炉专用盘中
2、在微波炉中高功率下轮流微波1-2分钟，将盘子拿出观察，再继续微波，至干爽而不太硬即可
3、在微波炉中再次微波，时间约20秒左右
四、保鲜与储存
1、将制作好的五香牛肉干取出，放凉后放入袋中，加入一点食用植物油，摇匀密封
2、存放在阴凉、干燥的地方，保存期限长达一个月
3、食用前稍微回锅翻炒即可
五、总结
制作微波炉五香牛肉干不仅简单方便，而且营养丰富，美味可口！自制的制品不仅无添加剂而且价格实惠，非常适合大众口味。