滋补养生、美味可口的牛肉黄芪天麻炖汤大揭秘
一、牛肉黄芪天麻炖汤的功效
1、黄芪能够增强免疫力，促进新陈代谢。可以缓解疲劳，增强肝脏、心脏等器官的保健与养护。
2、天麻可以活络神经，养护大脑，缓解长期思考，工作压力等情况下出现的头晕、头痛、失眠等症状，极具保健作用。
3、牛肉是良好的蛋白质来源，可以促进身体的生长，加强肝、肾、心、脾等器官的功能。
二、牛肉黄芪天麻炖汤的营养价值
1、牛肉富含蛋白质、铁、锌、钾、磷等矿物质。能够恢复和提高免疫功能，起到滋补肝肾。
2、黄芪含有黄酮类等多种生物活性物质，具有益肾止泻、增强免疫力等作用，也有清热解毒、利尿消肿、益气定喘等功效。
3、天麻有活血通络、镇痛安神等作用，有助于改善睡眠质量，调节神经系统活动，缓解各种神经系统疲劳等问题。
三、牛肉黄芪天麻炖汤的制作方法
1、将1000克牛肉切块，放入热水中焯水捞出；
2、将焯过水的牛肉和20克黄芪、15克天麻、10克姜片、适量清水一同放入炖锅内，大火烧至沸腾；
3、倒入料酒、生抽、盐、白胡椒粉，调味即可。
4、以小火炖煮2小时，直至牛肉变得酥烂即可。
四、牛肉黄芪天麻炖汤的食用方法
1、牛肉黄芪天麻炖汤适合略微体虚，年迈体弱，气虚乏力，带有失眠、健忘等神经症状，以及全面性疲乏症、慢性病康复者等人群食用。
2、汤煮好之后，即可加入适量的蔬菜或粗粮，对丰富汤的口感和营养都很有帮助。
3、最好在晚上食用，因为牛肉黄芪天麻炖汤具有一定的安神助眠作用，有助于提高睡眠质量。
五、总结
牛肉黄芪天麻炖汤是一道比较典型的中药炖汤，能够很好的达到滋补养生的效果。不仅有助于增强身体免疫力，调节人体内环境，还能够缓解各种疲劳和神经系统不适症状。在制作和使用方面都是比较简单和方便的，对于大部分人都可以很好的适宜使用。