牛肉粉丝炖白菜，美味家常菜，轻松学做法
一、配料准备
1、牛腱肉500克，洗净后切成小方块备用
2、粉丝100克，用水泡发备用
3、白菜1个，洗净后切成大块，备用
4、葱姜蒜适量，切成小粒备用
5、料酒适量，增香
6、生抽适量，调味用
7、盐适量，调味用
8、水适量，加入锅中烧开备用
二、制作步骤
1、锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香
2、加入切好的牛腱肉块，用中小火煸炒，直到肉块变色
3、加入适量的料酒，翻炒均匀，增加风味
4、加入适量的生抽，煸炒均匀至上色
5、加入适量的盐，调味
6、加入适量的水，盖上锅盖，焖煮30分钟，直到牛肉变得酥软入味
7、加入泡发好的粉丝，焖煮5分钟即可
8、加入切好的白菜块，再次焖煮5~8分钟，至白菜变软，味道入味，最后调整口感即可
三、健康美味
1、牛肉富含蛋白质和钙、铁、锌等微量元素，是营养丰富、美味可口的肉类食品
2、粉丝是由淀粉制成，容易消化吸收，是一种低脂、低糖、低热量的食品，有助于减肥、控制血糖
3、白菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，富含维生素C、钙、铁等营养元素，具有清热解毒、润燥止咳等功效
四、总结
牛肉粉丝炖白菜，是一款营养丰富、健康美味的家常菜品，制作起来简单方便，食材味道鲜美，让人回味无穷。其中的牛肉、粉丝、白菜的搭配，清新可口，口感极佳，是一道不可错过的经典菜品。