美味易做！1岁宝宝最爱的卤牛肉做法分享！

一、准备食材

1、牛肉：500克

2、葱：1根

3、姜：3片

4、蒜：3瓣

5、八角：2颗

6、香叶：3片

7、小茴香：1小匙

8、料酒：2小匙

9、生抽：2大匙

10、老抽：1大匙

11、冰糖：50克

12、水：适量

二、切牛肉

1、将牛肉切成2厘米见方的小块。

2、将切好的牛肉块放入开水中焯水，捞出备用。

三、炒香料

1、将葱、姜、蒜切末，香叶切碎，放入锅中煸炒出香味。

2、加入八角和小茴香，继续煸炒。

四、卤牛肉

1、将焯水后的牛肉块放入锅中翻炒均匀。

2、加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮至牛肉酥烂。

3、用勺子捞出牛肉块，放入碗中，将汁浇在牛肉上即可。

五、总结：

卤牛肉作为一道经典家常菜，口感鲜美，做法简单易学，深受广大宝妈们和1岁宝宝的喜爱。通过本文的介绍，希望大家能够在家中轻松制作出美味好吃的卤牛肉给宝宝享用。