营养早餐之胡萝卜牛肉饼，图解制作大全
一、胡萝卜的营养价值
1、胡萝卜含有丰富的维生素A，可以改善视力，并提升免疫系统的功能。
2、胡萝卜还富含纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。
3、胡萝卜中含有大量的抗氧化剂，有利于保护皮肤，防止衰老。
二、牛肉的营养价值
1、牛肉是高蛋白、低脂肪的食品，能够助于增强肌肉，提高体力。
2、牛肉还含有丰富的铁质，能够预防贫血，促进血液循环。
3、牛肉中富含的氨基酸，有助于提高记忆力和专注力。
三、胡萝卜牛肉饼的制作方法
1、将牛肉磨成肉泥，加入胡萝卜丁、葱末、料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋搅拌均匀。
2、将混合好的肉泥分成若干块，轻轻压成饼状。
3、平底锅中倒入适量油，加热至油温七成热，将饼状肉放入锅中，小火煎至两面金黄即可。