营养美味的小孩牛肉混沌制作教程，一定让你的孩子爱上
一、材料准备
1、鲜牛肉100g，香菇5个，面粉200g，豆腐皮10张，绿叶蔬菜适量
2、调料：盐、味精、鸡精、麻油、料酒、姜末、葱末
3、鲜牛肉越嫩越好，若不是那么新鲜的肉质可以隔水焯烫，减少腥味
二、制作混沌馅
1、将切好的鲜牛肉和香菇分别切成小粒，依次放入大碗中
2、加入少许盐、味精、鸡精、麻油、料酒、姜末、葱末拌匀，腌制20分钟
3、将腌制好的牛肉馅用切碎的豆腐皮包裹起来
三、制作混沌皮
1、将面粉加入适量的水揉成面团
2、揉面团时，要适度加水，揉均匀了，面团变得比较有韧性。韧性好的面团，不易断裂，就可以制作成形状各异的食品了
3、将面团揉成长条，剪成小块，擀成薄皮
四、制作混沌
1、将豆腐皮包裹好的牛肉馅放在擀好的皮中间，将皮包裹起来，用手捏成混沌形状
2、将混沌放入煮沸的水中，不要一次性放入过多的混沌。稍微煮两下，把混沌捞出来，放入碗中
3、添加适量的调料，可以根据口味添加绿叶蔬菜，增加口感和营养
五、总结
以上制作方法简单易行，混沌内馅口感丰富、营养丰富又美味，小朋友也会喜欢。在制作过程中，可适量增加食材的新鲜度，保证食品的品质。做出来的混沌可以在家里食用，也可以带到外面分享，众口难调，这样的美味混沌不仅适合孩子，还适合大人。