超级好喝！黄瓜牛肉浓汤最完美的做法大集合

一、菜品介绍

黄瓜牛肉浓汤是一款以黄瓜和牛肉为主材料的汤品，口感清爽爽口，补血补气，简单易制作，让人吃了胃口大开。

二、食材准备

1、牛肉200克

2、黄瓜200克

3、葱姜蒜适量

4、盐、胡椒、鸡精、料酒、香油适量

三、制作步骤

1.准备工作

将牛肉切成薄片，用盐、生粉、料酒抓匀腌制10分钟。将黄瓜洗净去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.热锅爆香

将锅烧热，放入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再放入牛肉煸炒至变色后，倒入适量的料酒，煮至酒精挥发。

3.煮汤

加入适量的清水，放入黄瓜，大火煮开后转小火煮10分钟。

4.调味

加入盐、胡椒、鸡精调味，按照个人口味加适量的香油，出锅前撒上适量的葱花装饰即可。

四、小贴士

1、牛肉可以提前腌制30分钟以上，吃起来更入味。

2、煮汤的时候可以根据个人口味适当增加水的量。

3、黄瓜不要过熟过软，最好只煮10分钟即可。

五、总结

黄瓜牛肉浓汤是一款简单易做的汤品，口感清爽，搭配牛肉，更加有嚼劲，是一款夏日清爽的佳品。可以搭配米饭、馒头、饺子等食用，营养价值高，让人胃口大开。