重磅推荐！只需7步，自家做上海味咖喱牛肉汤！
一、食材准备
1、牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2、洋葱切块，土豆、胡萝卜切块，咖喱块2块备用。
3、煮开水，放入合适的咖喱牛肉汤汤底。
二、牛肉烤制
1、起锅热油，将捞出的牛肉块在锅中炒熟至变色。
2、烤箱预热至180度，将炒熟的牛肉块铺在烤盘上放入烤箱烤制，至表面略微变脆为止。
三、煮汤
1、取一锅，放入适量食用油，加热。
2、放入洋葱块煸炒出香味。
3、将土豆、胡萝卜块放入煸炒。
4、倒入煮好的咖喱牛肉汤底，加适量水。
5、将焙烤好的牛肉块放入锅中。
6、大火烧开后转小火，煮至土豆、胡萝卜熟烂。
7、放入咖喱块搅拌均匀，继续煮一会儿即可出锅。
四、食用方法
1、汤汁装盘，牛肉块放在上面。
2、可根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调料提味。
3、可搭配米饭或面条食用，也可直接当做汤品享用。
五、总结
通过以上步骤，我们就可以在家自己来一份地道的上海味咖喱牛肉汤了。这是一道非常营养美味的汤品，不仅好吃还可以补充身体所需的牛肉和蔬菜，非常适合全家享用。大家不妨试一试，在家也可以做出美味汤品哦！