青豆玉米胡萝卜炒牛肉-营养美味，美味可口
一、所需材料
1、牛肉100克
2、青豆100克
3、玉米100克
4、胡萝卜50克
5、葱姜蒜适量
6、油、盐、酱油、料酒、淀粉适量
二、制作步骤
1、将牛肉切块，加入酱油、料酒、淀粉腌制十五分钟。
2、青豆焯水去除浮沫，玉米剥壳去粒，胡萝卜切丝。
3、热锅加油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4、加入牛肉煸炒至变色，加入青豆、玉米、胡萝卜翻炒均匀。
5、加入盐、酱油、料酒调味，加入少许水煮开后勾芡即可。
三、营养价值
1、牛肉：牛肉是优质蛋白质的来源之一，富含优质蛋白质、维生素B群、铁、锌、磷等营养素。
2、青豆：青豆是营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K等，能增强免疫力、促进钙质吸收。
3、玉米：玉米含有丰富的膳食纤维、叶黄素、维生素C、维生素E等营养物质，能够降低胆固醇、帮助肠道消化，对防治贫血有着很好的保健作用。
4、胡萝卜：胡萝卜富含膳食纤维、维生素A、C、B6及叶酸等营养素，能够帮助预防心血管疾病，增强免疫力。
四、美味可口
青豆玉米胡萝卜炒牛肉，口感清甜爽口，牛肉鲜香多汁，青豆和玉米的清香和胡萝卜淡甜的味道相得益彰，营养丰富的这道菜品深受不少人喜爱，是深受人们喜欢的一道美食佳肴。
五、结论
青豆玉米胡萝卜炒牛肉是一道口感清爽、美味可口、营养丰富的菜品。它除了味道可口外，还富含多种营养素，能够提供人体所需的各种营养。同时，它的做法也相当简单，适合家庭日常烹饪。
因此，我们可以适当增加青豆玉米胡萝卜炒牛肉的食用次数，来为我们的身体提供充足的营养和美味的口感。