千层牛肉饼易学易做，咋做看图！
一、食材准备
1、牛肉糜200克，葱姜蒜适量，橄榄油适量。
2、面粉250克，水150克，食盐适量。
3、五香粉适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量。
在制作千层牛肉饼前，需要先准备好所有的食材，以便顺利进行后续步骤。
二、制作牛肉糜馅料
1、将牛肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、五香粉、生抽、盐、白胡椒粉和适量的橄榄油，搅拌均匀腌制20分钟。
2、锅中倒入适量的橄榄油，将腌制好的牛肉糜放入锅中，用大火煸炒至变色。
3、该步骤可以将腌制好的牛肉糜馅料进行炒制，增加口感鲜美。
三、制作千层面饼
1、将面粉放入大碗中，加入食盐搅拌均匀，逐渐加入水，揉成面团；将面团分成6个小团。
2、每个小面团放在案板上，擀成薄片，表面刷上橄榄油，叠放3层，切成和案板同等大小的正方形。
3、将切好的正方形面饼依次用叉子扎上小孔，放入预热好的烤箱中，上下火，200度，烤制8分钟。
4、将烤好的面饼取出，依次堆放在一起，使面饼形成千层状，稍稍压实，预留一面做面饼底面，另外一面放在上面。
四、制作千层牛肉饼
1、将烤好的千层面饼反转，将锅热锅凉，加油加入葱姜蒜末炒香，加入牛肉糜炒至熟，倒入喜欢的调味料，搅拌均匀。
2、将牛肉糜铺入面饼底部，均匀压实，再用烧好的开水浇在上面，使糜馅与千层面饼充分结合。
3、用剩余的千层面饼将牛肉糜盖住，压实并用刀切成合适的小块。
五、总结
千层牛肉饼是一道美味可口的中国传统小吃，食材简单易得，制作过程简单易学，成品口感鲜美，重点在于面饼的制作。
制作千层牛肉饼不仅能满足人们的味蕾需求，还让人们感受到了一份家的温馨和美好。