开学季特供！手抓饼+洋葱牛肉馅，快来学习做法！

一、手抓饼的制作

1、原材料：面粉、水、食用油

2、将面粉和水混合，揉至面团光滑

3、在面团上涂上一层食用油，静置15分钟

4、将面团分成若干小球，轻轻擀成薄饼

5、平底锅加热，将薄饼放入锅中煎至两面金黄

6、取出手抓饼，放置于案板上晾凉

二、洋葱牛肉馅的准备

1、原材料：牛肉末、洋葱末、盐、酱油、料酒

2、将牛肉末加入盐、酱油和料酒腌制15分钟

3、平底锅加热，倒入浸泡过水的洋葱末，炒至微黄

4、倒入腌制过的牛肉末，继续翻炒至熟透

5、将炒好的牛肉馅放置于碗中备用

三、手抓饼与洋葱牛肉馅的搭配

1、将制作好的手抓饼对半切开

2、将炒好的洋葱牛肉馅放入手抓饼中间

3、将手抓饼折叠起来，即可食用

四、小贴士与变化

1、手抓饼可根据个人口感添加葱花、芝麻等配料

2、洋葱牛肉馅也可换成其他口味的肉馅，如猪肉馅、羊肉馅等

3、手抓饼的制作中间可添加切成丝状的卷心菜等蔬菜

五、总结

手抓饼是一道非常经典的北方小吃，配上洋葱牛肉馅，更加地美味可口。在开学季这个特别的时节，忙碌的学习生活中不妨自己制作一份手抓饼，享受一下简单而美味的味蕾体验。