快手包馅创意吃法：牛肉洋葱水煎包的做法大全
一、制作包子皮
1. 物料：面粉、酵母、盐、温水。
2. 面粉筛入大碗中，加入酵母、盐，用筷子搅拌均匀，慢慢倒入50℃左右的温水揉成面团（揉至面团表面光滑光泽，搓熟比较耐拉就可以了），醒发20分钟左右。
3. 将面团揉圆，然后压扁，用擀面杖将面团压成一个大圆皮，放在一块木板上，上面再铺一层塑料薄膜，揉揉平，用刀切成8个等份，揉圆盖上干净的湿布进行松弛，10分钟左右就可以擀成包子皮了。
二、制作牛肉馅
1. 物料：牛肉、洋葱、盐、老抽、花椒、生姜。
2. 牛肉剁成泥，洋葱切碎，姜洗净切碎，花椒磨成细粉，调入盐老抽拌匀，加入适量的姜汁或料酒和生抽，搅拌均匀腌制15分钟左右，这样腌制出来的牛肉馅肉质细腻、湿润多汁。
3. 将腌好的牛肉馅放在一旁不动，同时切一点洋葱丝儿放入馅里，拌匀成沙发状，这样包子的馅料就做好了。
三、包牛肉洋葱水煎包
1. 取一张包子皮，将牛肉馅分成8块，取一份中间放上去，剩下的牛肉块再按照相同的方式放入每个包子中。
2. 把包子成品包好后，在锅中放2勺油，放入包子，顿一下，用手托起锅底晃晃，快速地摔打锅盖，这样能让包子的外部有少许的酥脆口感。
3. 锅倒下去，加适量水，大火烧开，中火煎10分钟，煎到每个包子底部及四周呈现出金黄色。
四、牛肉洋葱水煎包的口味搭配
1. 奶黄包：先将包子表皮削皮，用勺子挖空，然后倒入奶黄酱，再盖上皮。
2. 红油烧饼：先将包子表皮削皮，用勺子挖出馅料，然后将馅料加入适量红油、花椒、蒜泥和芝麻拌匀，再把拌好的馅料倒入空出来的包子中，包好后煎至金黄色即可。
3. 拌面：预先准备黄瓜、豆芽、胡萝卜、芝麻酱、姜末、蒜末、食用油、生抽、蚝油等配料，将煎好的牛肉洋葱水煎包切成小块，与配料拌匀即可。
五、结论
通过本文的介绍，大家可以学会制作牛肉洋葱水煎包，并且掌握了三种不同的口味搭配方法。不仅可以充分发挥自己的创造力，创造出更多的着味口感，同时也能够满足口腹之欲，谁说吃包子只能够单纯的油条，这里的包子更加丰富多样，简直令人垂涎三尺。