超级简单：牛肉彩椒串烧，快速上手，美味好吃！
一、材料准备
1、牛肉：500克左右，适量切成小块。
2、彩椒：3种颜色各1个，适量切成小块。
3、洋葱：1个，适量切成小块。
4、蒜末：适量。
5、料酒：1勺。
6、生抽：适量。
7、盐：适量。
8、黑胡椒：适量。
9、橄榄油：适量。
二、烹饪步骤
1、将腌制用料混合均匀，将牛肉块加入腌制用料中腌制10~15分钟左右（腌制的时间可以自己稍稍调整一下，时间过久会影响风味）。
2、将腌制好的牛肉块变成串状，彩椒和洋葱切成块，串起来。
3、烤盘铺一层锡纸，将串好的牛肉彩椒放在上面，上面撒上蒜粒和黑胡椒粉，淋上橄榄油，放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤15分钟左右，间隔时间翻面，继续烤10分钟左右，看牛肉表面呈现出一定的焦色即可出炉。
三、美食享用
拿起烤好的彩椒牛肉串，闻闻香气，滋味口感，大口咬下去，爽滑牛肉和脆嫩彩椒肉包裹，咀嚼间，鲜香四溢，一口接一口的吃下去，完全停不下来。
四、小贴士
1、腌制的时候，如果家里有酱油的话可以添加一点，颜色会更好看，且口感也更好。
2、烤箱预热到位，烤盘铺上锡纸，不但防止牛肉彩椒粘盘，而且还可以在进行烤制鸡翅的过程中起到防油的作用。
3、烤牛肉彩椒串的时候，适当的调整好烤箱内的温度和烤制时间，每个家庭的烤箱的特性都不太一样，所以自己可以根据自己的经验和情况，适量的调整烤制时间，确保牛肉彩椒烤制的口感和味道。
五、总结：
小编为大家介绍一款懒人必备的早餐，也可以作为晚餐或者下午茶点心。超级简单的牛肉彩椒串烧，只需要腌制一下，串好，放进烤箱里面烤就行了，入口爽滑口感，完全不用担心会烤得特别糊，也不用专业技能，妈妈再也不用担心我吃不好了。