创意美味：自制牛肉芝士汉堡全程攻略
一、准备材料
1、牛肉饼：400g新鲜牛肉末、1个洋葱、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、橄榄油。
2、汉堡饼：400g面粉、220ml水、2勺白糖、1勺盐、1勺面包发酵粉、1个鸡蛋、适量橄榄油。
3、芝士片、涂抹酱、番茄、生菜、鸡蛋饼。
二、制作牛肉饼
1、将牛肉末加入盐、黑胡椒粉和玉米淀粉，混合均匀后揉成饼。
2、将洋葱切成末，倒入橄榄油中炒至金黄色，备用。
3、平底锅加热橄榄油，放入制作好的牛肉饼，中小火煎至两面金黄色，盖上锅盖用中小火焖煮5分钟。
三、制作汉堡饼
1、面粉、白糖、盐和发酵粉混合，倒入鸡蛋和水。
2、揉匀后加适量的橄榄油，揉到面团表面微亮。（可放置饧面10-15分钟）
3、将面团搓成小球，放在桌面上压扁成饼状。
4、平底锅倒入橄榄油加热，将制作好的汉堡饼放入，煎至金黄色后翻面。
四、组合汉堡
1、汉堡饼上面涂上适量的涂抹酱。
2、铺上生菜叶，放上煎好的牛肉饼。
3、放上芝士片，再放上煎鸡蛋饼和番茄片。
4、将另一块汉堡饼盖上，并用牙签固定。
五、总结
自制牛肉芝士汉堡不仅美味，而且健康。制作汉堡饼的面团可以放置入发模具，烤制出来更加美味。汉堡中的生菜和番茄为身体提供必需的膳食纤维和维生素C。让你在品尝美味的同时，也能够享受到健康的味道。