口感独特，简单易学的黑椒红豆牛肉饼制作指南
一、准备工作
1、准备500克牛肉馅、200克红豆泥、适量黑椒粉、盐、葱花、姜末、料酒和生抽。
2、把牛肉馅放入大碗中，加入适量的盐和姜末揉匀，待10分钟，让馅料入味。
3、将红豆泥分成10份，做成球状，备用。
二、制作黑椒牛肉饼
1、将牛肉馅加入料酒、生抽、黑椒粉和葱花拌匀，揉成光滑的肉饼面团。
2、将肉饼面团分成10份，每份搓成球状。
3、将肉饼面团用手压扁，边缘压薄，中央略微加厚，放上红豆球。
4、用手捏合边缘，将红豆球完全包住，将包好的肉饼压成扁圆形，直径约10厘米，重复以上步骤制作出10个肉饼。
三、煎烤牛肉饼
1、取一平底锅，倒入适量的油，加热至7成热。
2、将肉饼放入平底锅中，小火煎烤5分钟，两面均匀上色，熟透至中间不生，充分输出肉汁香味。
3、将煎烤好的肉饼取出，放在盘中晾凉。
四、享用美味的黑椒红豆牛肉饼
1、可以在肉饼上淋上适量的蚝油和生抽，或者蘸上自己喜欢的调料享用。
2、可以切成小块，配以熟食拼盘，美观可口。
3、可以将黑椒红豆牛肉饼作为正餐主食，搭配饭菜食用，营养丰富。
五、总结
黑椒红豆牛肉饼是一道口感独特、制作简单的美食，它既有着牛肉的鲜香味道，又因为添加了黑椒的辛辣风味和红豆的甜味而变得更加丰富多彩。根据自己的口味选择适当的调味品，它便可以作为美味的小吃和正餐主食，带来健康和美食的享受。建议尝试一下哦！