宝宝专属的牛肉香菇球，手把手教你DIY！
一、要点准备
1、200克去皮嫩牛肉末；
2、15克木耳末；
3、15克洋葱末；
4、20克水发香菇末；
5、20克西芹末；
6、一小袋红糖；
7、一小勺盐；
8、适量生抽、老抽；
9、适量橄榄油。
二、制作步骤
1、准备好要用到的材料；
2、将牛肉末倒入碗中，加入盐、生抽、老抽、红糖，调料略微多放一些，搅拌均匀；
3、加入木耳末、洋葱末、香菇末、西芹末，再次搅拌均匀；
4、加入适量的橄榄油，搅拌均匀；
5、取适量的牛肉馅，搓成小球状，整理成圆形；
6、平底锅内倒入油，烧热后，放入牛肉球，用小火煎至双面金黄色即可。
三、注意事项
1、搓馅的时候，馅要尽量搓匀，否则在煎的过程中容易散开，影响美观；
2、处理木耳、香菇时，要洗净，用清水泡软，再切成末；
3、煎的过程中，火力要适中，否则容易糊；
4、煎的时间不能太长，否则会影响口感，不嫩滑；
四、建议搭配
1、可以搭配米饭食用，口感更佳；
2、也可以搭配蔬菜沙拉，营养更全面；
3、适量放入生姜丝和葱花，可以增添口感。
五、总结
通过以上步骤，简单易学的宝宝专属牛肉香菇球就可以DIY成功了。做成的牛肉香菇球口感鲜美嫩滑，是小宝宝喜欢的美食之一。做法简单，材料易得，大人们可以放心为宝宝准备。