家常炸牛肉炒炸土豆，一学就会，美味可口！
一、食材准备
1、牛肉：200克
2、土豆：2个
3、葱姜蒜：适量
4、植物油：适量
5、盐、生抽、料酒、糖
二、做法步骤
1、将牛肉切成丁，并加入盐、生抽、料酒、糖抓匀腌制15分钟，使牛肉更加入味
2、将土豆削皮，切成块。将块状土豆加入开水中焯水2分钟，捞出后沥干水份
3、将炸锅加热，将油倒入锅中，加热至八成热
4、将腌制好的牛肉均匀的放入油锅中，小火炸制至金黄色。
5、将炸好的牛肉捞出，控干油份
6、再将焯水后的土豆块放入炸锅中，炸至金黄色捞出
7、炒锅加热，放油烧热后，倒入葱姜蒜爆香
8、然后将炸好的牛肉块和土豆块倒入锅中，继续翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味品，继续快炒均匀，待调味品充分吸收即可关火
三、小贴士
1、腌制时间不宜过久，否则牛肉将会变得老硬
2、将炸好的牛肉控干油份，以免过多的油脂进入炒菜中
3、土豆块炸制时要随时翻动，以免过大火导致炸糊了
四、菜品点评
这道家常炸牛肉炒炸土豆虽然没有什么高端大气上档次的材料，但是却非常的美味可口。我们在家中就能够做出这道餐厅级别的美食，更加方便实用。而且这个菜品口感清香，咸淡适宜，营养丰富，适合各个人群食用。这道美食还可以调节人体的味觉，增加食欲，让人更加享受美好生活。
五、总结
家常炸牛肉炒炸土豆，是一道美味可口的菜品，我们可以在家中轻松做出这道餐厅级别的美食。只要掌握了菜品的制作步骤，配合食材和调料制作，我们就能够做出这个美味佳肴。在平时的生活中，我们可以多动手制作这样的菜品，让自己的餐桌更加丰富多彩。