家常红烧土豆西红柿牛肉做法大全，香气四溢！
一、选材与准备
1、选购新鲜的土豆、西红柿和牛肉。
2、将土豆和西红柿分别洗净、去皮、切块备用。
3、将牛肉洗净、切成小块备用。
二、预处理土豆和西红柿
1、将土豆块放入开水中焯水，捞出沥干。
2、将西红柿放入开水中焯水，摘去皮，挑除籽，切成小块备用。
三、煸炒牛肉
1、用适量的食用油将牛肉煸至变色。
2、加入葱姜蒜末、花椒粒煸出香味。
3、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味品煸炒均匀。
四、红烧土豆西红柿牛肉
1、将炒好的牛肉倒入锅中，加入适量的清水。
2、放入切好的土豆块煮至变软。
3、最后放入西红柿块煮5分钟，再次调味，撒上葱花出锅即可。
五、总结
通过上述步骤，我们可以制作一道口感软烂，鲜味十足的红烧土豆西红柿牛肉。此方法简便易行，食材新鲜，是一道优秀的家常菜。