烤箱黑胡椒牛肉披萨

一、制作材料

1、面团：高筋面粉、酵母、盐、糖、橄榄油，水。

2、酱料：番茄酱、黑胡椒粉、盐、橄榄油。

3、 toppings：牛肉、洋葱、辣椒、奶酪、香菇等。

二、制作步骤

1、制作面团：将高粉、酵母、盐、糖、橄榄油和水混合，揉至面团光滑有弹性，放置室温，待醒发至两倍大。

2、制作酱料：将番茄酱、黑胡椒粉、盐和橄榄油搅拌均匀，醒放待用。

3、准备配料：将牛肉切成薄片，洋葱和辣椒切成细片，香菇切片或去脚。

4、制作披萨：将醒发面团压成圆形薄饼，将酱料涂在面上，撒上牛肉、洋葱、辣椒、香菇和奶酪等配料，放入预热过的烤箱中，以200℃烤制15-20分钟。

三、特别提示

1、适当的面团醒发时间能让制作出来的披萨更松软美味。

2、黑胡椒粉可根据个人口味增减，但它是提升整个披萨味道的关键。

3、香菇可与奶酪搭配，使披萨更加丰富味道。

四、小结

烤箱黑胡椒牛肉披萨制作起来简单方便，配料可以随意搭配，口感丰富。在做面团和酱料的时候，注意掌握好配比和醒发时间，便能制作出美味的披萨。香菇和牛肉搭配，也可以随意搭配您喜欢的食材，让这道菜品成为您的创意菜肴。