以神仙灯笼椒炒牛肉，快手做法大全！

一、食材准备

为了制作一份美味的神仙灯笼椒炒牛肉，我们需要准备以下食材：

1. 牛肉：500克

2. 灯笼椒：3个

3. 大葱：1根

4. 姜：适量

5. 蒜：适量

6. 料酒：适量

7. 生抽：适量

8. 盐：适量

9. 白胡椒粉：适量

10. 芝麻油：适量

11. 鸡精：适量

12. 水淀粉：适量

二、切配材料

1. 牛肉切薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；

2. 灯笼椒去籽，切成条状；

3. 大葱和姜蒜切末备用。

三、烹饪步骤

步骤一：炒牛肉

1. 热锅凉油，油热后把牛肉倒入锅中煸炒至变色；

2. 加入姜末、蒜末翻炒均匀；

3. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒至牛肉熟透，备用。

步骤二：炒灯笼椒和葱末

1. 锅中再次加油，加入切好的大葱末和姜末炒香；

2. 加入切好的灯笼椒炒至变色，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

步骤三：加入牛肉

1. 把炒好的牛肉倒入锅中，加入适量的水，翻炒均匀；

2. 加入适量的水淀粉勾芡，并淋上适量的芝麻油，翻炒均匀即可出锅。

四、小贴士

1. 腌制牛肉的时间不要过长，否则会让牛肉过于咸味；

2. 灯笼椒炒熟后口感更佳，同时也更有营养；

3. 可以根据个人口味调整调料用量。

五、总结

神仙灯笼椒炒牛肉是一道美味且健康的菜品，口感鲜美，营养丰富，这里提供的快手做法，可以帮助大家更加便捷、快速地制作出一份美味的神仙灯笼椒炒牛肉。