简单易学 | 番茄豆腐牛肉做法大全，轻松做出家庭美味
一、材料准备
1、番茄：4个
2、豆腐：半斤
3、牛肉：150克
4、青椒：1个
5、红椒：1个
6、香葱：适量
7、大蒜：适量
8、料酒：适量
9、淀粉：适量
10、糖：适量
11、盐：适量
12、鸡精：适量
13、生抽：适量
二、切配食材
1、将牛肉切成块，用少量料酒、淀粉搅拌均匀；
2、大蒜、香葱分别切末；
3、青红椒切丝备用；
4、番茄切小块；
5、豆腐切小块备用。
三、烹饪过程
1、热锅凉油，油热后下牛肉，煸炒至变色后，将肉块放在锅边，煸炒香葱和大蒜末；
2、倒入青红椒丝，煸炒至青红椒变色；
3、放入番茄块，翻炒一分钟，加200毫升清水煮开，加盖慢炖3-5分钟；
4、放入豆腐块，加盐、糖、鸡精和生抽，翻煮至豆腐熟透即可。
四、美食享受
1、炖好的番茄牛肉酸酸甜甜，汤汁浓郁鲜美；
2、配合绵软的豆腐，口感更加美妙；
3、丝丝青红椒提升爽脆口感；
4、配上一碗米饭，味道更胜一筹。
五、总结
简单易学的番茄豆腐牛肉，搭配适当的材料调味，在家也能享受到美味佳肴。如果想尝试更多口味，不妨加入一些自己喜爱的调味品，创造出属于自己的风味！