简单易学的西红柿土豆牛肉做法，轻松入门！

一、材料准备

1、牛肉：500克

2、西红柿：2个

3、土豆：2个

4、葱：适量

5、姜：适量

6、蒜：适量

7、盐：适量

8、生抽：适量

9、料酒：适量

10、水淀粉：适量

二、做法步骤

1、把牛肉洗净切成小块，加入盐、生抽、料酒、水淀粉混合搅拌，腌制入味；

2、西红柿去皮切成小块，土豆去皮切成块状，葱姜蒜切末备用；

3、热锅加油，将腌制好的牛肉放入，煸炒至八分熟，捞出备用；

4、用同一锅加入葱姜蒜末炒香，放入西红柿和土豆煮至软烂；

5、加入牛肉继续翻炒，加入适量的盐调味，炒匀后勾芡，完成菜品。

三、小贴士

1、腌制牛肉的时间越长口感越嫩；

2、西红柿要煮至糯糯软软，土豆要切小块易于煮熟；

3、菜品成型后，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他香料调味。

四、营养价值分析

1、牛肉：含有优质蛋白质、铁、锌、钾等矿物质和维生素B2、B12等多种营养成分；

2、西红柿：含有番茄红素、维生素C、钙、铁、钾等营养成分；

3、土豆：含有膳食纤维、维生素B1、维生素C、钾、铁等营养成分；

4、本道菜品健康营养，可增强体力，提高免疫力，有助于促进胃肠消化吸收。

五、总结

这是一道简单易学的家常菜，在材料选择和做法步骤上不会有太大的难度，适合初学者尝试制作，且口感鲜美、营养丰富，是一道健康美食。希望大家在制作过程中，多注意别的小贴士，制作出美味的西红柿土豆牛肉。