美味健康,口感丰富!15道牛肉香菇汤面的做法大全!
一、做法1-5:传统口味汤面
传统口味汤面是一种美味健康的美食,也是非常受人们欢迎的一种汤面。下面介绍5种传统口味汤面的做法:
1.酱烤牛肉香菇汤面
原材料:牛肉,香菇,绿色青菜叶,面,辣酱
详细做法:
1.将牛肉切成大块,香菇切片,葱姜蒜切末;
2.锅中加入食用油,将牛肉倒入锅中煎至两面金黄;
3.加入葱姜蒜末,再加入香菇煸炒至香味出来;
4.加入清水,大火烧开后改小火慢炖40分钟,放入辣酱进行调味;
5.煮面,加入绿色青菜叶。
2.牛肉香菇汤面
原材料:牛肉,香菇,红萝卜、土豆、洋葱,大葱,面
详细做法:
1.煮面,捞起后过清水;
2.牛肉切成片状,香菇倒入沸水中焯烫,凉水冲洗干净切一切块,红萝卜土豆洋葱都切块,葱切段;
3.锅烧热油,加入姜片炒香,放入牛肉块煸炒;
4.加入适量的清水,烧开后加入红萝卜和土豆;
5.加入香菇和洋葱,烧开后转小火煮40分钟左右即可;
6.煮面后加入大葱即可。
3.香菇牛肉面汤
原材料:牛肉,香菇,面,葱姜蒜,清水,胡椒粉
详细做法:
1.牛肉切成薄片,香菇切片,葱姜蒜分别切末;
2.锅中加入食用油,烧至七成热,加入牛肉片煎至两面金黄;
3.放入葱姜蒜煸炒,再加入适量的清水;
4.加入香菇,烧开后转小火慢炖30分钟;
5.调味,加入胡椒粉;
6.煮面,捞起沥干,加入汤中即可。
4.黑椒牛肉香菇面
原材料:牛肉,香菇,大葱,面,黑胡椒粉
详细做法:
1.牛肉切成薄片,香菇切片,大葱切段备用;
2.锅中加入食用油,烧至七成热,加入牛肉片煎至两面金黄;
3.加入葱段和香菇,烧开后继续煮5分钟;
4.调味,加入黑胡椒粉;
5.煮面,捞起后过清水,加入汤中即可。
5.茶油牛肉香菇汤面
原材料:牛肉,香菇,清水,绿菜花,面,茶油
详细做法:
1.牛肉切成薄片,香菇切片;
2.锅中加入茶油,煮至七成热,加入牛肉片煎至两面金黄;
3.加入适量的清水,放入香菇,烧开后转小火慢炖30分钟;
4.煮面,捞起后过清水,加入绿菜花,继续煮5分钟;
5.加入牛肉和香菇,煮开后调味即可。
二、做法6-10:特色口味汤面
特色口味汤面也是一种美味健康的美食风格,下面介绍5种特色口味汤面的做法:
6.辣椒牛肉香菇面汤
原材料:牛肉,香菇,面,葱姜蒜,辣椒,清水,香菜,胡椒粉
详细做法:
1.牛肉切成薄片,香菇切片,葱姜蒜分别切末,辣椒切末;
2.锅中加入食用油,烧至七成热,加入牛肉片煎至两面金黄;
3.加入葱姜蒜和辣椒末煸炒,放入香菇和清水;
4.煮开后转小火慢炖20分钟,加入胡椒粉进行调味;
5.煮面,捞出后沥干,放入筛网中过凉水,再放入汤碗中加入汤汁,放入香菜即可食用。
7.蘑菇牛肉汤面
原材料:牛肉,蘑菇,胡萝卜,面,葱姜蒜,清水,料酒,香菜
详细做法:
1.牛肉切成薄片,蘑菇切片,胡萝卜切块,葱姜蒜分别切末;
2.锅中加入食用油,烧至七成热,加入牛肉片煎至两面金黄;
3.加入葱姜蒜煸炒,放入胡萝卜和蘑菇,加入适量的清水烧开;
4.加入适量的料酒调味,煮开后转小火慢炖30分钟;
5.煮面,捞出后沥干,放入筛网中过凉水,再放入汤碗中加入汤汁,放入香菜即可食用。
8.红烧牛肉香菇面汤
原材料:牛肉,香菇,面,葱姜蒜,清水,料酒,生抽,红糖
详细做法:
1.牛肉切成薄片,香菇切片,葱姜蒜分别切末;
2.锅中加入食用油,烧至七成热,加入牛肉片煎至两面金黄;
3.加入葱姜蒜煸炒,放入香菇和清水;
4.加入适量的料酒、生抽、红糖进行调味,大火烧开后转小火慢炖40分钟;
5.煮面,捞出后沥干,放入筛网中过凉水,再放入汤碗中加入汤汁即可。
9.吉祥牛肉面
原材料:牛肉,火腿,竹笋,胡萝卜,白菜,面,鸡蛋,葱姜蒜,清水,香油
详细做法:
1.牛肉切成片状,火腿切成丝状,竹笋切成片状,胡萝卜切成丝状,白菜切段备用;
2.锅中加入食用油,加入牛肉、火腿、竹笋一起炒熟;
3.加入适量的清水,放入胡萝卜和白菜,大火烧开后转小火慢炖20分钟;
4.同时煮面,煮好后捞起沥干备用;
5.将煮好的鸡蛋切成薄片备用;
6.将面放入碗中,倒入炖好的汤,加入炒好的牛肉和火腿,放上竹笋片、胡萝卜丝、白菜片和鸡蛋片,最后浇上香油即可。
10.蒜泥牛肉香菇汤面
原材料:牛肉,香菇,大葱,面,蒜泥,清水,酱油,盐
详细做法:
1.牛肉切成薄片,香菇切片,大葱切段备用;
2.锅中加入食用油,加入牛肉片和香菇炒熟;
3.加入适量的清水,放入大葱和蒜泥,大火烧开后转小火慢炖20分钟;
4.煮面,
