美味又简单，小白菜牛肉做法大全
一、煮小白菜牛肉汤
1、将牛肉洗净，切成大块，放入滚水中焯水一下，煮出血水，捞出沥干水分备用。
2、小白菜洗净，切成小段备用。
3、准备葱姜蒜末，放入热锅中爆香。
4、加入焯水后的牛肉，煸炒至牛肉变色。
5、加入适量的水，放入小白菜，盖上盖子慢火煮20分钟左右。
6、加入适量的盐和味精，撒上葱花即可。
二、小白菜牛肉煲
1、将牛肉和小白菜分别洗净，放置备用。
2、准备葱姜蒜末，放入热锅中爆香。
3、加入切块的牛肉，煸炒至牛肉变色。
4、倒入适量的水，煮开后转小火，煮40分钟左右，直到牛肉变得很酥软。
5、加入小白菜继续煮5分钟左右，加入盐、味精之类的调味料，再煮2分钟即可。
三、小白菜牛肉炒饭
1、将牛肉切成小块，用酱油、料酒、淀粉等调料腌制半个小时。
2、将小白菜洗净，切成小块备用。
3、准备好葱姜蒜，切成末，放入热锅中爆香。
4、加入腌制好的牛肉，煸炒至变色熟透。
5、加入小白菜，继续煸炒3~5分钟左右。
6、倒入煮好的米饭，淋上适量的酱油、盐等调味料，继续翻炒均匀即可。
四、小白菜牛肉煎饺
1、将牛肉切成小块，随意调味，放置半个小时。
2、将小白菜洗净，切成小块，加入调味的牛肉中。
3、将包好馅的煎饺放入热锅中，用小火煎煮至底部有焦黄的颜色。
4、加入适量的水，盖上盖子焖上5~8分钟，知道饺子煮熟即可。
5、最后加入少许香油，葱花即可上桌。
五、总结
以上是小白菜牛肉的做法大全，从汤、煲、炒到煎饺，每一种做法都有独特的风味，根据个人口味选取自己喜欢的口味即可。