一、配料清单
1、牛肉（适量）；
2、番茄（适量）；
3、洋葱（适量）；
4、土豆（适量）；
5、蒜（适量）；
6、盐（适量）；
7、生抽（适量）；
8、料酒（适量）。
二、制作步骤
1、将牛肉切块，用盐、料酒、生抽腌制好；
2、将番茄切块备用；
3、将洋葱切丝备用；
4、将土豆切成大小适中的块状；
5、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉块煸炒；
6、煸炒至牛肉变色，放入土豆块继续翻炒；
7、加入番茄块和适量清水，煮开后煮到土豆软烂即可。
三、美味且营养的原因
1、此菜融合了肉类、蔬菜、淀粉类食物的多种营养素，既有蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏观营养素，也有多种维生素和矿物质等微量营养素；
2、番茄牛肉锅还可以增进食欲、促进消化等功效，为我们的身体提供营养和好处。
四、小贴士
1、牛肉最好事先腌制，可以提高口感和嫩度；
2、番茄最好切成块状，这样烧制后能够更好的入味，口感更好；
3、土豆也可以提前用开水焯烫一下，这样可以更快的煮熟，也可避免土豆煮烂后碎掉。
五、总结
美味方便的番茄牛肉锅，既能保证美食的味道，又能满足快节奏生活的便利性。不仅如此，它还是一道营养丰富的菜品，让人在享受美食的同时，也能得到身体所需的营养和好处。