美味易做的包菜烧牛肉，健康味美的家常必备
一、菜品介绍
包菜烧牛肉是一道集鲜嫩、口感好的美食，主要材料是包菜和牛肉，加上一些调料，可以在短时间内制作出一道美味可口的家常菜。
包菜富含维生素 C 和钙元素，在配合上牛肉能够让人的身体得到充分的补充和营养，使人在享受美食的同时，也拥有了一个健康的身体。
而且，制作包菜烧牛肉的过程是非常简单和容易的，适合新手厨师和忙碌的上班族。
二、制作步骤
1、准备好食材：牛肉、包菜、姜、蒜、干辣椒、食用油、生抽、老抽、盐、蚝油。
2、将牛肉切成适当大小的块，加入盐、老抽、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
3、将包菜切成大小均匀的小块，姜切丝，蒜切末，干辣椒剪成小段。
4、锅中加入食用油，烧至五成热，加入姜丝、蒜末和干辣椒，煸炒出香味。
5、加入腌制好的牛肉块，翻炒至全部变色，再加入生抽，煸炒均匀。
6、倒入切好的包菜块，加盐调味，用中小火煮10分钟左右，让包菜变软烂即可。
7、最后出锅前，加入少许蚝油，并用大火翻炒出锅。
三、营养价值
包菜烧牛肉不仅美味可口，还有着丰富的营养价值。包菜含有大量的维生素C和钾、钙等矿物质，具有防癌、抗癌、消炎、降血糖等保健之功效。而牛肉则富含蛋白质和铁元素，有补中益气、壮阳益肾、补肾益髓等功效。
因此，经常食用包菜烧牛肉不仅能够美容养颜，还有着强健人体的作用。
四、延伸阅读
包菜烧牛肉是一道简单易学的家常菜，但是不同地区、不同家庭制作的方法也有所区别，比如有的人会加入香菇、胡萝卜等配菜，或是将牛肉改为猪肉或是羊肉等。
因此，可以根据个人口味和食物搭配的喜好，适当改变包菜烧肉的配方和做法，尝试出不同口味的美食，让生活更加多彩。
五、总结
包菜烧牛肉是一道美味易做，健康味美的家常必备。它的制作非常简单，准备好食材，经过简单的调味和炒煮就可以完成。除了味道鲜美之外，它还有着丰富的营养价值，营养又健康。因此，我们可以在家中自己制作这道菜肴，享受美食之余，还能提高我们的健康水平。