美味炖豆角粉条牛肉套餐，做法大全！
一、炖豆角的做法
1、炖豆角是这道套餐的主要食材之一，选用新鲜的豆角，洗净切段备用。
2、取一锅热水，放少量盐，将豆角倒入水中焯水，捞出沥干；如果您有更多时间，可以用冷水泡30分钟，然后焯水。
3、准备调味料，大葱、姜切末备用，取另一锅，放适量油爆香葱姜末，倒入焯好水的豆角，再倒入清水，加入盐、生抽、老抽适量，开火炖煮1-2小时，至豆角变软，入味即可。
二、炖牛肉的做法
1、选用牛腩，洗净切块备用，准备姜片、料酒、盐、生抽、老抽。
2、将牛肉块放入滚水中焯水，捞出洗净备用；取一锅加入适量油，爆香姜片，加入焯过水的牛肉块，倒入料酒，小火炖煮30分钟。
3、倒入清水，加入盐、生抽、老抽适量，大火煮开，改为小火再煮1-2小时，直至牛肉变软烂，开火关炉，顶上片姜末即可。
三、炖粉条的做法
1、准备半包粉条，用温水泡软备用。
2、取一锅水，焯烫泡软的粉条，捞出放入凉水中浸泡一会儿，沥干备用。
3、另取一锅热油，葱姜蒜末放入爆香；加入切好的红椒和黄瓜丁，炒几下；加入少许糖，黑椒粉调味。
4、将焯好的粉条加入锅中翻炒均匀，加入生抽和耗油调味即可。
四、组合主食——牛肉炖豆角粉条套餐
1、将煮好的豆角和牛肉配以炒好的粉条组合。
2、可以调整口味，根据自己的口味再次用盐和生抽调味，调料不用下多，以保持原材料的原味为主。
3、可以放入汤汁拌匀，也可以分别盛在碗里。
五、总结
这道美味的牛肉炖豆角粉条套餐，不仅具有口感独特的豆角和牛肉，而且有口感Q弹的粉条，食材组合起来将会为您带来一道极为美味的佳肴，不管是大人还是儿童都会喜欢的美食大餐。最后，祝您好胃口。