美味牛肉洋葱馅饼，教你轻松做出饱满香脆的口感！
一、材料准备
做美味的牛肉洋葱馅饼需要准备的材料有：
1. 面粉：250克
2. 酵母：5克
3. 洋葱：1个
4. 牛肉：150克
5. 鸡蛋：1个
6. 植物油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 水：适量
注意：切洋葱和牛肉的时候要切成小丁，这样容易入味。
二、制作面团
1. 将250克面粉放入盆中，加入5克酵母，1勺糖，适量盐，倒入适量的水，揉成面团。（揉至表面光滑、不黏手）
2. 盖上盖子，发酵20分钟-30分钟（天气寒冷的时候需要发酵时间长一点）
3. 将发酵好的面团揉成长条，分小剂面团（大小适中），擀成圆饼状。
三、制作馅料
1. 热锅凉油，加入洋葱炒至微黄色。
2. 加入牛肉继续翻炒。
3. 加适量的盐和胡椒粉调味。（可以加少许酱油）
4. 将炒好的馅料放入碗中，放入一个鸡蛋混合搅拌均匀。
四、制作牛肉洋葱馅饼
1. 取一个擀好的面饼，放入适量的馅料。
2. 用力捏住面角，合拢面皮，捏成包饺子时的形状。一定要捏好。
3. 将其朝下捏平，入笼蒸约十分钟。
4. 取出已蒸熟的饼，涂上一层薄薄的油即可食用。
五、总结
通过本文的介绍，相信大家也能轻松做出这款美味的牛肉洋葱馅饼。这种饼的口感饱满、香脆可口，是很有营养的早餐或下午茶点。而且，制作简单，可以加入自己的创意来制作出不同口味的饼。
希望大家能在家里试着制作一下，享受到自己亲手制作的美食带来的满足和成就感。