超级简单又美味的牛肉水煮肉片做法

一、材料准备

1、牛肉片500克。

2、豆芽菜、配菜可根据个人口味选择。

3、青蒜、姜、蒜等调料。

4、调料包，可以买现成的或者自己配制。

二、烹饪步骤

1、将牛肉片切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制；

2、将豆芽菜焯水备用；

3、将姜、蒜、青蒜切成末备用；

4、热锅倒入食用油，烧热后放入腌制好的牛肉片煸炒，待肉片变色后加入姜蒜末煸炒；

5、将焯好水的豆芽菜加入锅中搅拌均匀，加入适量的水，然后加入调料包；

6、锅开后加入青蒜，稍微拌炒一下即可关火。

三、口感调整

1、口味偏重的可以多加点盐；

2、口味偏轻可以加入少量的鸡精或味精；

3、喜欢辣的可以加入适量的干辣椒或辣油。

四、小贴士

1、如果肉片厚度较大，则需要多放一些水煮开，否则炒制时间会稍微长一些；

2、喜欢香味较浓烈的可以多加一些葱姜蒜等调料；

3、如果觉得调料包口味不够，可以适当加入自己常用的调料。

五、总结

牛肉水煮肉片作为川菜中的一道经典美食，其步骤简单，口感美味，深受广大消费者的喜爱。食材新鲜，配合适当的调料，烧制的过程要有耐心和细心，才能做出一道美味可口的牛肉水煮肉片。