超级简单的油炸牛肉丸做法，让你秒变厨神！
一、材料准备
1、牛肉糜200克。
2、葱花适量。
3、姜末适量。
4、盐适量。
5、料酒适量。
6、白胡椒适量。
7、清水适量。
8、淀粉适量。
9、食用油适量。
二、制作步骤
1、先将300克牛肉糜加入适量葱花、姜末、盐、料酒、白胡椒粉、清水、淀粉搅拌均匀成为肉饼。
2、再将肉饼揉成一块压扁，用刀切成小块。
3、将每个小块肉末搓成小球，搓圆。
4、将油烧热，油热后将小球放入油锅中炸约3-5分钟，炸至金黄色。
5、将炸好的牛肉丸取出，沥干油。
三、小贴士
1、肉糜一定要搅拌均匀，否则油炸出来的丸子口感不佳。
2、选用好肉糜，口感更加鲜美。
3、油炸的时候，每次只放一点，否则会影响炸的效果。
四、口感评价
1、香脆爽口，不油腻。
2、肉质鲜嫩，口感细腻。
3、味道十分可口，适合做下饭菜或是下酒小吃。
五、总结
此款油炸牛肉丸的制作方式简单易行，风味独特，口感极佳，适合各种年龄阶层的人群食用。而且制作成本低廉，非常适合在家里 DIY 小吃。相信只要按照以上步骤一步步操作，就能轻松制作出华丽的牛肉丸，让你成为朋友中的大厨。