以韩式料理小哥教你做朝鲜牛肉酱土豆咸菜，家常好味道，简单易学！
一、材料准备
1、牛肉馅：150克
2、土豆：2个
3、咸菜：适量
4、牛肉酱：适量（可在韩国超市购买）
5、大葱、蒜、红辣椒：适量
6、盐、糖、酱油、芝麻油：适量
二、制作步骤
1、将土豆去皮切成丁，放入开水中焯烫3分钟，捞起泡凉备用。
2、取一小碗，加入牛肉酱、糖、酱油、芝麻油搅拌均匀成酱料备用。
3、将蒜、红椒剁碎，大葱切段备用。
4、锅热后放入牛肉馅，煸炒至颜色变白，加入切好的蒜、红椒、大葱继续翻炒。
5、加入拌好的酱料，翻炒均匀后加入焯好水的土豆丁。
6、适量加入清水，盖上锅盖煮5-10分钟至土豆软烂。
7、咸菜切小块，放入锅中煮热即可。
三、食用提示
1、酱料中已经含有盐分，煮土豆时注意不要加太多盐。
2、可以根据口味喜好加入适量的辣椒粉或者辣椒油。
3、炖的时间不宜过长，否则土豆会变烂，口感不佳。
四、总结
这道朝鲜牛肉酱土豆咸菜是韩国家庭常备的一道料理，味道鲜美，色香味俱佳。制作简单易学，食材也十分常见，非常适合在家做一道美味健康的韩式菜肴。