以香料浓郁的咖喱牛肉披萨，快来学做！

一、材料准备

1. 面团：面粉、酵母、盐、温水

2. 酱汁：番茄酱、咖喱粉、橄榄油、盐、黑胡椒

3. 配料：牛肉、红洋葱、芝士、香菜、辣椒、橄榄油

4. 调料：咖喱粉、盐、黑胡椒粉

二、制作步骤

1. 准备面团

将面粉、酵母、盐混合，逐渐加入温水搅拌成面团。将其放置在温暖、干燥处，经过1-1.5小时的时间让其发酵。

2. 切牛肉和蔬菜

切成细条状，可根据个人口味稍做处理。

3. 制作咖喱酱汁

在碗中混合番茄酱、咖喱粉、橄榄油、盐和黑胡椒。搅拌均匀后，放置一旁备用。

4. 制作披萨

将面团擀成圆形薄饼，放入预热好的烤箱中烘烤5-7分钟。取出后，在面饼上抹上咖喱酱汁，均匀撒上芝士和牛肉条，再放洋葱和其他蔬菜，撒上适量的盐、咖喱粉、黑胡椒粉。

5. 烘烤披萨

将披萨放进预热好的烤箱中，用200℃烤20-25分钟即可。检查披萨颜色和芝士融化情况，一旦达到自己喜欢的程度，即可取出。

三、技巧和注意事项

1. 咖喱

披萨咖喱的深度和醇美程度，取决于咖喱粉的质量和量。 配料里的辣椒可以调整到自己喜欢的辣度。 多次实践调整，才能找到最适合自己的配方。

2. 牛肉

选择嫩牛肉，口感更佳。注意不要过度炒熟，否则会影响口感。

3. 配料

这道披萨可以添加一些自己爱吃的蔬菜。

四、咖喱牛肉披萨的营养成分

每份（100克）的咖喱牛肉披萨大约分别含有：

• 卡路里：165千卡
• 蛋白质：6.9克
• 脂肪：8.6克
• 碳水化合物：15.9克
• 纤维素：1.5克
• 胆固醇：21毫克
• 钠：353毫克
• 钾：110毫克

五、总结

咖喱牛肉披萨是一道美味、健康的披萨，其制作过程简单易懂。根据个人口味微调咖喱粉和辣椒的量，每一次的口感体验都不同。建议大家尝试一下，相信你会喜欢。