从来源看，并非所有鲨鱼的肝脏都能提取肝油，通常以深海鲨鱼如姥鲨、格陵兰鲨等为主要原料，这些鲨鱼肝脏占体重比例较高可达20%-30%，且活性成分含量更丰富。传统上，鲨鱼肝油多作为营养补充剂使用，在部分地区也用于皮肤护理等领域。
鲨鱼肝油价格受哪些因素影响？ 鲨鱼肝油的价格并非固定，而是受多重因素影响，差异可达数倍甚至数十倍。首先是 原料种类与稀缺性。深海大型鲨鱼生长周期长、数量有限，且部分种类受国际保护如姥鲨被列入濒危物种红色名录，导致合规原料成本高。相比之下，普通浅海鲨鱼肝油原料易得，价格更低。
其次是 提炼工艺与纯度。粗提肝油仅经过简单压榨，杂质较多，价格低廉多为每瓶百元以内；而经过分子蒸馏、脱腥去味等精细加工的高纯度产品，保留更多活性成分，价格可升至数百元甚至上千元。例如，角鲨烯含量超过90%的精制鲨鱼肝油，价格远高于普通混合油脂。
此外，品牌与销售渠道 也会影响价格。知名品牌因市场认可度高，往往附加品牌溢价；线上直营渠道省去商环节，价格通常比线下实体店低10%-30%。同时，市场供需关系也会短期波动价格，如海洋捕捞季节、国际物流成本变化等，都可能导致价格浮动。
总体而言，鲨鱼肝油价格区间较广，普通产品多在50-300元，高纯度或特殊来源的产品则可达500-1500元，具体需结合原料、工艺和品牌综合判断。