随病情进展，可发展为干眼症。泪腺分泌减少，结膜失去正常湿润度，表现为眼睛干涩、畏光、异物感，严重时眼角膜表面出现皱褶和干燥斑。若未及时干预，会进一步引发角膜软化症，角膜干燥、混浊、软化，甚至出现溃疡、穿孔，最终导致失明，尤其多见于儿童群体。
二、皮肤与黏膜病变 维生素A缺乏会导致上皮组织分化异常，皮肤干燥症是常见表现，皮肤粗糙、脱屑，尤其四肢伸侧及肩部明显。毛囊角化过度形成毛囊角化症，表现为皮肤出现针尖大小的丘疹，状似“鸡皮疙瘩”，多见于上臂、大腿外侧及背部。呼吸道、消化道、泌尿生殖道黏膜也会受到影响，黏膜屏障功能减弱，易反复发生感染。例如，呼吸道黏膜干燥易引发反复呼吸道感染如感冒、支气管炎，消化道黏膜受损则可能导致腹泻或肠道吸收功能下降，泌尿生殖道感染风险也显著增加。
三、生长发育与生殖功能异常 儿童缺乏维生素A会直接影响生长发育，导致生长迟缓，身高、体重低于同龄儿童。骨骼发育也会受到阻碍，表现为骨骼发育不良，齿龈增生、角化，牙齿萌出延迟、釉质易脱落。此外，维生素A对生殖系统至关重要，缺乏时可能导致生殖功能减退，男性精子生成受抑，女性卵泡发育不良，甚至影响妊娠结局，增加胎儿畸形风险。
四、免疫功能下降 维生素A通过调节免疫细胞活性维持免疫功能，缺乏时机体抵抗力全面降低，对细菌、病毒等病原体的易感性增加，尤其是儿童和老年人，可能出现反复感染且病程迁延。