方法一：烤箱烘干推荐
1. 烤箱提前预热至60-70℃，烤盘铺烘焙纸，将腌制好的蓝莓连同汁水均匀铺在烤盘上。 2. 放入烤箱中层，开启上下火+热风模式，烤制约6-8小时，期间每隔2小时翻动一次，避免局部烤焦。 3. 烘干至蓝莓表面干爽、捏起粘连感，内部呈半透明状态即可取出。方法二：阳光晾晒
1. 选择晴朗干燥的天气，将腌制好的蓝莓铺在竹筛或透气网架上，放置于阳光直射处。 2. 每天翻动3-4次，夜间收回室内避免受潮，约3-5天即可成晾晒。 五、冷却与保存 1. 烘干后的蓝莓干放在室温下冷却30分钟，让水分进一步平衡。 2. 装入密封玻璃罐中，放置于阴凉干燥处，可保存1-2个月。自制蓝莓干添加剂，保留了鲜果的天然果香与营养，论是直接食用还是搭配酸奶、烘焙，都能带来纯粹的酸甜口感。