紫苏的作用与功效
紫苏是一种常见的香草植物，常用于烹饪和药用。以下是紫苏的一些作用与功效：
1. 抗氧化作用
紫苏含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减缓衰老。
2. 改善消化
紫苏还可以刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃肠不适。
3. 缓解疼痛
紫苏中的挥发油成分可以缓解疼痛，尤其是关节疼痛、头痛等。
4. 抗菌消炎
紫苏中的挥发油和多酚类化合物具有抗菌消炎作用，可以预防和治疗感染性疾病。
5. 降血压
紫苏中的一些化合物具有降血压作用，可以帮助控制高血压。
6. 养肝护肝
紫苏还可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。
7. 紫苏的禁忌
虽然紫苏具有很多的好处，但也有一些禁忌需要注意：
- 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用紫苏；
- 紫苏中含有挥发油，过量食用可能会引起头晕、恶心等不适症状；
- 有过敏史的人应该谨慎食用紫苏，以免引起过敏反应。