维生素C的作用与功效
维生素C是一种水溶性维生素，也称为抗坏血酸，是人体必不可少的营养物质之一。维生素C在人体内有着多种作用和功效。
维生素C的作用
1. 抗氧化作用：维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少氧化应激对人体的损害。
2. 促进铁吸收：维生素C可以增强铁的吸收，有助于预防贫血等疾病。
3. 促进胶原蛋白合成：维生素C是胶原蛋白合成的必需物质，可以保持皮肤、骨骼、牙齿等组织的健康。
4. 提高免疫力：维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒、流感等疾病。
维生素C的功效
1. 预防坏血病：维生素C是预防坏血病的重要营养物质。
2. 预防心血管疾病：维生素C可以降低血压、减少血栓形成，预防心血管疾病。
3. 抗癌作用：维生素C可以增强机体免疫力，预防肿瘤的发生。
4. 美容养颜：维生素C可以促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性、光泽。
5. 缓解疲劳：维生素C可以促进肌肉代谢，缓解疲劳。
6. 促进伤口愈合：维生素C可以促进伤口愈合，减少感染风险。
7. 预防眼病：维生素C可以预防眼病，如白内障、黄斑病变等。
结论
维生素C在人体内有着重要的作用和功效，但人体无法自行合成，必须通过食物或补充剂摄入。建议每天摄入100-200毫克的维生素C，以保持身体健康。