白雪公主渐渐长大，到七岁时，她的美丽超过了王后。一天，魔镜回答：“王后，您很美丽，但白雪公主比您美丽一千倍。”王后妒火中烧，命令猎人把白雪公主带入森林杀死，并带回她的心脏和肝脏作证。猎人不忍，放走了白雪公主，杀了一头小野猪，取其心脏和肝脏交给王后。王后以为白雪公主已死，得意地吃了下去。
白雪公主在森林里奔跑，直到黄昏来到一座小屋前。屋里的一切都小巧玲珑：七张小床、七个小盘子、七把小勺子。她又饿又渴，吃了每个盘子里的一点面包，喝了每个杯子里的一口酒，然后因疲惫躺在七张小床上，最后在第七张床上睡着了。天黑后，小屋的主人——七个在山里开矿的小矮人回来了。他们发现有人动过东西，最后看到了床上的白雪公主。白雪公主醒来，讲述了自己的遭遇，小矮人们同情她，说：“如果你愿意为我们料理家务、做饭、铺床、洗衣、缝补，把一切收拾得干净整齐，你就可以和我们住在一起，我们会尽所能照顾你。”白雪公主欣然答应。
第二天，王后又问魔镜，魔镜却说：“王后，这里您最美丽，但在七座山的那一边，七个小矮人的家里，白雪公主比您美丽一千倍。”王后知道猎人欺骗了她，便用魔法制作了一条束身丝带，扮成卖杂货的老太婆来到小矮人屋前。白雪公主开门，老太婆说：“看这条漂亮的丝带！”白雪公主接过丝带，老太婆趁她不意，迅速用丝带紧紧勒住她的腰，白雪公主窒息倒地。王后得意地说：“这下你的美丽该了！”然后溜走了。傍晚，七个小矮人回来，发现白雪公主躺在地上，面血色。他们赶紧剪断丝带，白雪公主慢慢呼吸，渐渐苏醒。小矮人们听她说了经过，嘱咐她：“那个老太婆就是恶毒的王后！以后千万不要给任何人开门。”
王后回家问魔镜，魔镜再次说白雪公主还活着。王后气得发抖，用魔法制作了一把毒梳子，又扮成另一个老太婆来到小屋。白雪公主起初不开门，老太婆说：“看看这把漂亮的梳子吧！”白雪公主忍不住打开门，接过梳子。老太婆说：“让我来帮你梳个漂亮的发型。”梳子刚碰到白雪公主的头发，她就倒在地上失去了知觉。王后冷笑着说：“美丽的白雪公主，这次你可了！”傍晚，小矮人们回来，见白雪公主倒地，立刻猜到是王后所为。他们找到那把毒梳子，从她头上取下，白雪公主很快醒了过来，把事情告诉了他们。小矮人们再次警告她：“论谁来，都绝对不要开门！”
王后回到宫中，魔镜依然说白雪公主最美丽。王后气得发疯，发誓要除掉白雪公主。她来到一个秘密房间，用魔法制作了一个毒苹果：一半红一半白，白色的一半毒，红色的一半有剧毒。她扮成农妇，提着篮子来到小矮人屋前。白雪公主从窗口说：“我不能让任何人进来。”农妇说：“没关系，我只是送你一个苹果。”白雪公主说：“不，我不能接受别人的东西。”农妇说：“你怕有毒？那我把苹果切成两半，白色的这半我吃，红色的那半给你。”她把毒的白色一半吃了，将有毒的红色一半递给白雪公主。白雪公主见农妇吃了没事，便接过红苹果咬了一口，立刻倒在地上死去。王后得意地看着她，说：“这次再也没有人能救你了！”她跑回家问魔镜：“魔镜魔镜，墙上的魔镜，谁是这世上最美丽的女人？”魔镜终于回答：“王后，您是这世上最美丽的女人。”王后这才放下心来。
小矮人们回家，发现白雪公主躺在地上，嘴唇发紫，已经没了呼吸。他们想尽办法也没能救活她，悲痛万分，舍不得将她埋在冰冷的地下，便为她做了一口透明的玻璃棺材，写上她的名字和身世，放在山顶上。森林里的鸟儿飞来为她哀悼，猫头鹰、乌鸦和鸽子都来陪伴她。
一天，一位王子骑马路过森林，来到小矮人这里，看到了玻璃棺材里的白雪公主。她的样子依然美丽，仿佛只是睡着了。王子祈求小矮人把棺材送给他，小矮人们见他诚恳，便答应了。王子命令仆人们抬着棺材回去，路上一个仆人不小心绊了一跤，棺材猛地一震，卡在白雪公主喉咙里的毒苹果竟咳了出来。白雪公主缓缓睁开眼睛，坐了起来，惊讶地问：“我这是在哪里？”王子欣喜若狂，向她表达爱意，白雪公主答应了。
不久，王子和白雪公主举行婚礼，邀请了那位王后。王后精心打扮，又去问魔镜：“魔镜魔镜，墙上的魔镜，谁是这世上最美丽的女人？”魔镜回答：“王后，您很美丽，但新王妃比您美丽一千倍。”王后又嫉妒又好奇，决定去婚礼看看。她到达后，认出新王妃就是白雪公主，吓得呆立当场。人们早已为她准备了一双烧红的铁鞋，强迫她穿上。她被迫穿上烧红的铁鞋，在痛苦的舞蹈中死去。而白雪公主和王子，则从此过上了幸福的生活。