《情花开》以轻快活泼的节奏和朗朗上口的歌词著称，整首歌充满了浪漫主义色彩。"情花开，开灿烂，情花娇，娇艳艳" 的重复吟唱，将爱情比作绽放的花朵，既形象又富有感染力。作为许冠杰"草根情歌"的典型作品，歌曲用简单直白的语言描绘了热恋中的甜蜜与憧憬，歌词中"春风吹，吹开情花遍地香"的意境，至今仍让听众感受到初恋般的纯粹。
作为粤语流行音乐的开创者之一，许冠杰在这首歌中展现了独特的唱腔魅力。他将 folk音乐元素与粤语口语化表达美融合，创造出极具亲和力的听觉效果。歌曲前奏的吉他 riff 简洁明快，配合打击乐的跳跃节奏，形成了辨识度极高的音乐风格，成为日后许多影视剧的常用配乐。
这首歌在香港乐坛具有特殊地位，不仅多次被翻唱改编，还曾作为TVB经典剧集《家有喜事》《东成西就》 等影视作品的插曲，通过银幕进一步扩大了传播度。近年来，在《声生不息》等音乐节目中，新生代歌手的重新演绎更让这首老歌焕发生机，证明了经典作品的持久生命力。
在粤语地区，"情花开"已超越歌曲本身的意义，成为一代人集体记忆的符号。每当旋律响起，人们会自然接唱出"开灿烂"的下句，这种默契正是经典音乐跨越时代的最好证明。