很多家长在冲调奶粉时会发现，按照说明加入120毫升水和相应比例的奶粉后，奶瓶上显示的总液体量变成了140毫升。这多出来的20毫升是怎么回事？又该如何算奶量呢？
首先，我们要明确奶量的核心在于“奶”即奶粉的多少，而非最终液体的总量。 配方奶粉的冲调是有严格比例的，比如“每30毫升水加一勺奶粉”。这个比例是根据宝宝营养需求科学设定的。当我们加入120毫升水，这是溶剂；再加入规定量的奶粉，这是溶质。奶粉溶于水后，冲奶时，加入的奶粉本身是有体积的，溶在水中后，会使整体液体体积增加。 所以，120毫升水加上奶粉后体积变为140毫升，是正常的物理现象，多出来的体积主要来自于奶粉颗粒本身占据的空间以及溶过程中的一些物理变化。
其次，从喂养的角度看，我们关的是宝宝摄入了多少“单位”的奶。这个“单位”就是按照标准比例冲调的奶量。例如，120毫升水冲出来的奶，论最终体积是130还是140毫升，它所包含的奶粉营养成分是固定的，对应着宝宝一次应摄入的“120毫升奶量”的营养。如果把最终的140毫升算作奶量，可能会让家长误以为宝宝喝了更多的奶，从而影响下一顿的喂养判断，或者在计算一天总奶量时产生偏差。
因此，给宝宝冲奶粉时，正确的做法是先精准量取所需的水量比如120毫升，然后加入对应勺数的奶粉，摇匀后给宝宝饮用。最终奶液体积可能会大于最初的水量，但我们仍将其视为120毫升的奶量。 这样才能保证宝宝获得准确的营养摄入，也便于家长掌握宝宝的进食量。
总之，120毫升水冲调奶粉后体积变为140毫升，是奶粉溶后正常的体积增加，实际奶量应仍按最初的120毫升水来计算，家长需因最终体积的增加而调整对奶量的判断。