一鱼三吃的做法大全
鱼是人们餐桌上常见的食材之一，而一鱼三吃的做法更是让鱼的营养价值得到了充分利用。以下是一些简单易做的一鱼三吃做法。
1. 清蒸鱼
清蒸鱼是一种比较健康的做法，不会破坏鱼的营养成分。做法如下：
1）将鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2）在鱼身上切上几刀，以便蒸熟后更容易入味。
3）将姜、葱、料酒、盐、胡椒粉混合成调味汁，均匀地抹在鱼身上。
4）将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
2. 鱼汤
鱼汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。做法如下：
1）将鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2）将鱼放入锅中，加入适量的水，加入姜、葱、盐等调味品。
3）大火煮沸后转小火，煮20-30分钟。
4）将汤倒入碗中，撒上葱花即可。
3. 炸鱼
炸鱼是一种口感鲜美的做法，但相对来说比较油腻。做法如下：
1）将鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2）将鱼切成适当大小的块状。
3）将面粉、盐、胡椒粉混合成面糊，将鱼块沾上面糊。
4）热油锅中放入鱼块，炸至金黄色即可。
一鱼六吃的做法大全
除了一鱼三吃，还有一鱼六吃的做法，下面介绍几种简单易做的做法。
4. 鱼丸
鱼丸是一种常见的食品，可以作为主食或者小吃。做法如下：
1）将鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2）将鱼肉剁成泥状，加入适量的淀粉、盐、胡椒粉等调味品。
3）将鱼泥搓成小丸子状。
4）将鱼丸放入沸水中煮熟即可。
5. 烤鱼
烤鱼是一种比较适合夏季食用的做法，口感香脆。做法如下：
1）将鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2）将鱼身上切上几刀，以便烤熟后更容易入味。
3）将姜、葱、料酒、盐、胡椒粉混合成调味汁，均匀地抹在鱼身上。
4）将鱼放入烤箱中，烤15-20分钟即可。
6. 鱼片
鱼片是一种比较健康的做法，口感清淡。做法如下：
1）将鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2）将鱼切成薄片状。
3）加入适量的盐、胡椒粉、淀粉等调味品，腌制10-15分钟。
4）热锅冷油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄色即可。
7. 红烧鱼
红烧鱼是一道比较传统的家常菜，口感鲜美。做法如下：
1）将鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2）将鱼身上切上几刀，以便入味。
3）将姜、葱、料酒、盐、胡椒粉混合成调味汁，均匀地抹在鱼身上。
4）热锅冷油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色。
5）加入适量的水、老抽、生抽、糖等调味品，大火烧开后转小火，炖20-30分钟即可。
以上是一鱼三吃和一鱼六吃的做法大全，希望大家喜欢。