三鲜虾仁饺子馅的做法
饺子是中国传统美食之一，制作方法多种多样，其中三鲜虾仁饺子馅是一种受欢迎的口味。下面介绍制作方法：
材料：
1. 虾仁100克
2. 香菇50克
3. 韭菜50克
4. 鸡蛋1个
5. 木耳50克
6. 盐、味精、生抽、醋、香油、葱姜末、料酒适量
7. 饺子皮适量
步骤：
1. 将虾仁去皮，切成小粒。香菇、韭菜、木耳洗净，切成小粒。
2. 鸡蛋打散，加入盐、味精、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入葱姜末炒香，加入虾仁、香菇、韭菜、木耳翻炒。
4. 加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5. 加入盐、味精、醋、香油调味，翻炒均匀。
6. 冷却后即可包入饺子皮中，煮熟即可。
木耳鸡蛋肉韭菜包饺子
除了三鲜虾仁饺子馅，还有一种受欢迎的口味是木耳鸡蛋肉韭菜包饺子。下面介绍制作方法：
材料：
1. 猪肉100克
2. 鸡蛋1个
3. 木耳50克
4. 韭菜50克
5. 盐、味精、生抽、醋、香油、葱姜末、料酒适量
6. 饺子皮适量
步骤：
1. 猪肉剁成肉末，加入盐、味精、生抽、料酒搅拌均匀。
2. 木耳、韭菜洗净，切成小粒。鸡蛋打散。
3. 热锅凉油，加入葱姜末炒香，加入肉末翻炒。
4. 加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5. 加入木耳、韭菜翻炒均匀。
6. 加入盐、味精、醋、香油调味，翻炒均匀。
7. 冷却后即可包入饺子皮中，煮熟即可。
猪肉虾仁香菇三鲜饺子馅的做法
除了以上两种口味，猪肉虾仁香菇三鲜饺子馅也是一种受欢迎的口味。下面介绍制作方法：
材料：
1. 猪肉100克
2. 虾仁100克
3. 香菇50克
4. 盐、味精、生抽、醋、香油、葱姜末、料酒适量
5. 饺子皮适量
步骤：
1. 猪肉剁成肉末，加入盐、味精、生抽、料酒搅拌均匀。
2. 虾仁去皮，切成小粒。香菇洗净，切成小粒。
3. 热锅凉油，加入葱姜末炒香，加入肉末翻炒。
4. 加入虾仁、香菇翻炒均匀。
5. 加入盐、味精、醋、香油调味，翻炒均匀。
6. 冷却后即可包入饺子皮中，煮熟即可。