下厨房蛋糕的做法
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但是很多人认为蛋糕的制作非常复杂，需要很多的工具和材料。其实不然，下厨房蛋糕的做法非常简单，家庭也可以轻松制作出美味的蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 60克
3. 低筋面粉 60克
4. 玉米淀粉 20克
5. 泡打粉 1/2勺
6. 植物油 30克
7. 牛奶 30克
步骤说明
1. 准备好所有的材料，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，过筛后加入蛋液中，轻轻拌匀。
3. 将植物油和牛奶混合均匀，加入蛋糊中，轻轻拌匀。
4. 将蛋糊倒入模具中，用手轻轻震动几下，排出气泡。
5. 将模具放入预热好的烤箱中，上下火，170度，烤25分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色。
6. 取出烤好的蛋糕，倒扣在网架上，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况进行调整。
2. 蛋糕的口感可以根据自己的喜好进行调整，可以加入巧克力、水果等。
3. 制作蛋糕时一定要注意材料的比例和混合的顺序，否则会影响蛋糕的口感和质量。