不用酵母蒸包子的做法
包子是中国传统的美食之一，但是传统的包子制作需要使用酵母，不仅制作时间长，而且酵母对于一些人来说可能不太适合。那么，有没有不用酵母也能发酵的包子做法呢？下面就让我们一起来看看吧！
材料准备
1. 面粉：500克
2. 泡打粉：5克
3. 糖：30克
4. 盐：3克
5. 油：适量
6. 开水：250克
制作步骤
1. 将面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，加入适量的油，搅拌至油和面粉混合均匀。
2. 慢慢加入开水，一边搅拌一边加入，直到面团变得柔软有弹性。
3. 揉面团，然后盖上湿布，放置在温暖的地方静置30分钟。
4. 将面团揉成长条状，然后分成小块，搓成圆形的面团，压扁成薄片。
5. 在薄片中央加入馅料，然后用手将包子封口。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
小贴士
1. 在加入开水的时候一定要慢慢加入，一边搅拌一边加入，这样可以保证面团的柔软度。
2. 静置面团的时候，一定要放置在温暖的地方，这样可以让面团更容易发酵。
3. 包子的馅料可以根据自己的喜好进行搭配。
通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出不用酵母也能发酵的包子了。这种做法不仅省时省力，而且还可以让不适合食用酵母的人也能品尝到美味的包子。大家可以试试看哦！