不放鸡蛋冰淇淋的做法
冰淇淋是夏季必备的美食之一，但是市面上的冰淇淋大多数都含有鸡蛋，不利于部分人群的健康。下面介绍一种不放鸡蛋的冰淇淋家常做法。
材料准备
1. 牛奶 500毫升
2. 淡奶油 200毫升
3. 糖 100克
4. 玉米淀粉 30克
5. 盐 1/4茶匙
步骤
1. 将玉米淀粉和1/4杯牛奶混合，搅拌均匀。
2. 在锅中加入剩余的牛奶、淡奶油、糖和盐，用中火加热至糖完全溶解。
3. 慢慢地加入玉米淀粉混合物，不断地搅拌，直到混合物变得浓稠。
4. 将混合物倒入一个大碗中，用冰水冷却10-15分钟。
5. 将混合物倒入冰淇淋机中，根据机器说明操作。
6. 冰淇淋机完成后，将冰淇淋倒入密封盒中，放入冰箱冷冻2-3小时。
7. 冰淇淋冷冻后，取出放置5分钟，使其软化，即可食用。
总结
以上是不放鸡蛋冰淇淋的家常做法，相比市面上的冰淇淋，这种做法更加健康，适合喜欢自己动手制作冰淇淋的人群。希望大家在夏季能够享受到美味的冰淇淋。